アラ還CADオペ

岐阜県高山で宿泊したホテルのディナー食事風景を撮影しました。飛騨牛をはじめとした地元食材を使った美しい料理の数々と、落ち着いたホテルダイニングの雰囲気をお楽しみください。旅行気分でゆったりと、音と映像だけで癒される動画になっています。高山旅行、温泉旅館、ホテルディナー、Vlog、ASMR、旅動画が好きな方におすすめです。

温泉卵とポーチドエッグの比較動画です。どっちが作りやすくて、どんな感じに出来上がるか、比較してみました。スープジャーで温泉卵を作ってみました。温度設定のできる電気ポットを使い、１００℃設定で沸かしたお湯を注いで蓋をしてから１５分と２０分の比較をしました。次は、ガラスの鍋で７０℃～８０℃まで沸かした中に卵を入れて温泉卵を作ってみました。取り出す時間は１２分、１５分、１８分の比較をしました。最後はポーチドエッグです。お湯５００mlに、お酢大匙１いれて、菜箸でぐるぐる渦をつくり、割った卵をそっと入れて、２分３０秒かき回し続けます。お好みの作り方の参考になれば幸いです。I had toast with a poached egg for breakfast.Poached eggs are often served with hollandaise sauce in eggs Benedict.I tried making a Japanese-style soft-boiled egg and poached egg using a soup jar. Enjoy the gentle texture and flavor!